創業大正9年の
すっぽん専門料亭の味を
ご家庭で。

九州産の「極上すっぽん」を厳選、安心院の清流で育ったすっぽんをお手軽にお買い求めいただけるよう、多種多様な商品を取り揃えております。

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やまさのこだわり

料亭やまさはすっぽん一筋90年。
より美味しく、安全な商品をお客様にお届けする為に、職人が厳しい目利きで材料を選定。徹底した衛生管理と鮮度管理を行っています。

料亭やまさとは
女将からご挨拶

ご来店ありがとう御座います。
当店は大正9年の創業より、すっぽん料理屋として大分県安心院(あじむ)に伝わる郷土料理を受け継いでまいりました。今後も日本全国のお客様の元へ記憶に残るすっぽん料理をお届けいたします。どうぞお買い物をお楽しみ下さい。

三代目女将 山上綾子

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